In Oostende heeft de familie Puystjens, in samenwerking met de Universiteit Gent, een techniek ontwikkeld voor het automatisch draaien van oestermanden. Dit leidt tot een verbeterde oesterkwaliteit en een vermindering van de arbeidsinspanningen.
Oesterkwekerij De Oesterput in Oostende, beheerd door de familie Puystjens, heeft samen met de Universiteit Gent een techniek ontwikkeld die het mogelijk maakt om oestermanden automatisch 180 graden te draaien. Dit draagt bij aan de kwaliteit van de oesters.
Probleem van ongewenste aangroei
Oesterkwekers hebben vaak te maken met de groei van wilde algen en zeepokken op oesters. De nieuwe methode, waarbij de bovenkant van de mand boven water uitkomt en uitdroogt, vermindert deze ongewenste aangroei. Dit proces vereist doorgaans veel handmatig werk, maar door de automatisering is het nu eenvoudiger.
Financiële voordelen
De automatische draaiing leidt tot lagere arbeidskosten en resulteert in beter gevormde oesters. De techniek kan eenvoudig worden geïntegreerd in bestaande manden, waardoor vervanging niet nodig is. Voor het project is een financiële steun van 46.000 euro verkregen uit ZeeBONK-middelen, afkomstig van Europa, Vlaanderen en de provincie West-Vlaanderen.
Ondersteuning van overheid
Vlaams minister van Zeevisserij Hilde Crevits en gedeputeerde Bart Naeyaert hebben de waarde van deze innovatie benadrukt. Crevits geeft aan dat het project veel steun geniet omdat het de werkdruk verlicht en praktische voordelen biedt voor oesterkwekers.
Toekomst van aquacultuur
De technologische ontwikkelingen in de Spuikom van Oostende illustreren het belang van innovatie in de aquacultuursector. Deze aanpak bevordert een duurzamere en efficiëntere werkwijze voor oesterkwekers, wat voordelig is voor zowel producenten als consumenten.
