Een bakker uit Lanaken heeft samen met Nederlandse collega's en leerlingen een nieuwe wereldrecord gezet door een vlaai van 1.057 kilogram te bakken.
Johan Nulens, een bakker uit Lanaken, heeft samen met collega's uit Nederland en leerlingen van de Herkse bakkerijschool Sint-Martinus een indrukwekkende prestatie geleverd door een vlaai van maar liefst 1.057 kilogram te bakken. Deze gigantische vlaai, goed voor 10.000 stukken, is officieel uitgeroepen tot de grootste vlaai ter wereld door Guinness World Records.
De uitdaging werd aangegaan ter ere van het 70-jarige bestaan van de Maastrichtse horecabeurs BBB, welke oorspronkelijk begon als een evenement voor bakkers en banketbakkers. Het team startte vroeg in de ochtend met het bereiden van de vlaai, waarbij 250 kilogram abrikozen, 300 kilogram deeg en evenveel crumble werden gebruikt.
Na acht uur intensief werk en wat technische uitdagingen, zoals het versterken van de constructie, is het team erin geslaagd het eerdere record te verbreken. "Het was een complexe puzzel, maar de voldoening is enorm," aldus bakker Johan. Guinness World Records bevestigde het recordgewicht met behulp van een hijskraan en een speciale weegschaal.
Om het record te vieren, wordt de vlaai opgesneden en uitgedeeld op de BBB beurs. Ook wordt de opbrengst gedoneerd aan liefdadigheid, inclusief steun aan gezinnen in nood. Overgebleven stukken gaan naar het personeel en de patiënten van een lokaal ziekenhuis.
