Na een korte periode van renovatie heeft het historische Café Acker Bilk in Edegem zijn deuren opnieuw geopend onder leiding van nieuwe eigenaar Tom Claes, met Krisje als gezicht achter de toog.
Op de hoek van de Hovestraat en de Trooststraat in Edegem is Café Acker Bilk weer springlevend. Na enkele weken van opfrissingswerken, inclusief een nieuwe buitengevel, verse verf binnen en een glanzende nieuwe tapkraan, is de geliefde ontmoetingsplaats klaar om zijn gasten opnieuw te verwelkomen.
Tom Claes, die al vier andere cafés beheert, kon het niet over zijn hart krijgen om dit charmante volkscafé te zien verdwijnen. Met een passie voor dergelijke authentieke plekken nam hij de kans om Café Acker Bilk over te nemen toen voormalig zaakvoerster Vera Van Bael hem benaderde.
De vernieuwingen brengen ook een eerbetoon met zich mee: een eigen gebrouwen tripel genaamd 'Acker Bilk', genoemd naar de beroemde Engelse klarinettist Bernard Stanley 'Acker' Bilk. Het interieur van het café eert deze muzikant verder, en verweeft zijn verhaal met dat van het café, dat sinds 1910 een lokale hotspot is.
Krisje, die de nieuwe beheerder van het café wordt, brengt bijna 35 jaar ervaring mee achter de toog. Het café blijft een biljartcentrum en sociaal trefpunt, waar ook verse dagsoep en 'croque Krisje' op het menu staan. In de toekomst worden de openingsuren uitgebreid, met extra vroege opening op marktdagen.
Speciale heropeningsreceptie
Om de heropening te vieren, organiseren Tom en Krisje op vrijdag 3 oktober een receptie, waar tussen 17 en 19 uur iedereen welkom is om gratis drankjes en hapjes te komen proeven.
(Foto: Google Maps)
