Milieuboerderij Vondels in Zillebeke, waar mensen met een beperking werken, kan nu zelf appelsap persen dankzij een gift van serviceclub Inner Wheel Westkust.
In Zillebeke heeft de milieuboerderij Vondels, een initiatief dat mensen met een (vermoeden van een) beperking de kans geeft om te werken in een natuurrijke omgeving, een bijzondere toevoeging gekregen. Een nieuwe professionele fruitpers, geschonken door Inner Wheel Westkust, staat nu trot opgesteld tussen de biologische groenten en fruit van het domein.
De vzw baat deze gelegenheid uit op het domein De Palingbeek en was al enige tijd op zoek naar een passende fruitpers. "We willen onze cliënten de kans geven om het hele proces van fruit naar sap zelf te beheren", legt Kris Vandenbroucke, coach dagbesteding bij Vondels, uit.
Een geschenk met impact
Inner Wheel Westkust, bekend van hun jaarlijkse event 'Winter aan Zee', gebruikt hun opbrengsten om lokale projecten en personen te ondersteunen. "Dit jaar kozen we voor de fruitpers voor Vondels, een idee dat ons meteen aansprak", vertelt Gerda Delva van Inner Wheel. "We zien graag direct resultaat van onze inspanningen en zijn enthousiast over de positieve impact van dit project."
De fruitpers kwam al goed van pas. “Sinds medio augustus zijn we gestart met het persen van de vroege oogst en het resultaat mag er zijn”, zegt Delfien Leune, een cliënte van Vondels. "Tijdens bezoeken van scholen demonstreren we hoe het sap gemaakt wordt en nodigen we iedereen uit om te proeven van ons heerlijke, verse appelsap."
