In Bentille, Sint-Laureins, verwelkomt Bistro ‘Tille’ vanaf nu gasten waar voorheen Duingras gevestigd was. Met een verfijnde keuken belooft het restaurant een nieuwe hotspot te worden.
Op het adres waar ooit het bekende restaurant Duingras de lokale bevolking en toeristen verblijdde, opent nu Bistro ‘Tille’ haar deuren in Bentille, Sint-Laureins. Frederik Accoe en Melanie Steyaert, het ambitieuze koppel achter de nieuwe eetgelegenheid, hebben eerder hun sporen verdiend in de lokale horeca. Frederik werkte voorheen bij Fred’s Café als grillchef, een ervaring die hij nu in zijn eigen zaak voortzet.
De naam ‘Tille’ verwijst naar de afkorting van het dorp Bentille, wat de verbondenheid van het restaurant met zijn locatie onderstreept. Het koppel belooft een combinatie van passie voor koken en een hartelijke ontvangst in een modern en warm interieur. Het menu is traditioneel met een moderne twist en varieert van een eenvoudige lunch tot een uitgebreid diner en af en toe een ontbijt op zaterdagochtend.
Prijs en aanbod
De lunch is geprijsd op 28,50 euro en voor een volledig keuzemenu, inclusief een voor-, hoofd- en nagerecht, betaal je 58 euro. Op de kaart vind je gerechten zoals een stoofpotje van hert voor 29,50 euro, contrefilet bearnaise voor 36 euro en kabeljauwhaasje royal voor 34 euro.
Bistro ‘Tille’ is te vinden in de Bisdomstraat 3 in Sint-Laureins. Het restaurant is elke week gesloten op dinsdag, woensdag en zaterdagmiddag, waardoor het een perfecte locatie is voor zowel een doordeweekse lunch als een weekend diner.
