Het populaire winterconcept Jardin d’Hiver, voorheen gevestigd in Oud Sint-Jan, vindt van 31 oktober tot 4 januari 2026 een nieuwe thuishaven op het schilderachtige terras van Lio’s Hospitality in Brugge.
De winterse charme van Jardin d’Hiver krijgt dit jaar een nieuw decor: het terras van Lio’s Hospitality, prachtig gelegen aan het water in Brugge. Het bekende winterrestaurant, dat eerder grote populariteit genoot in de binnentuin van Oud Sint-Jan, opent zijn deuren van 31 oktober tot 4 januari 2026.
Dit seizoen wordt er iets heel speciaals aangeboden dankzij de samenwerking met drievoudig sterrenchef Wouter Van Tichelen, die een gloednieuw, seizoensgebonden luxemenu samenstelt. Geïnspireerd door de elementen vuur, water en gezelligheid, zullen gasten kunnen genieten van gerechten die à la minute op open vuur bereid worden. De intense smaken en visuele flair beloven een unieke culinaire ervaring.
De gerechten worden vakkundig begeleid door Gilo De Cooman, die zijn ervaring bij topchefs als Sergio Herman en Gert De Mangeleer inzet om de perfecte drankenselectie aan te bieden. Samen met Van Tichelen, met wie hij al eerder succesvol samenwerkte in restaurant Mémoire, zorgen ze voor een combinatie van vakmanschap, elegantie en hartelijke gastvrijheid op deze nieuwe, prestigieuze locatie.
