Op 27 en 28 juni vindt in Oostende het Ostendaise North Sea Food Fest plaats. Dertig chefs presenteren gerechten geïnspireerd door de Noordzee.
Het Ostendaise North Sea Food Fest wordt gehouden op zaterdag 27 en zondag 28 juni op het Zeeheldenplein in Oostende. Dit evenement richt zich op lokale gastronomie en duurzame visvangst. Dertig chefs uit Oostende, waaronder sterrenchef Dimitri Proost, presenteren hun gerechten, die zijn geïnspireerd door de Noordzee.
Wat kunt u verwachten?
Tijdens het festival worden dertig gerechten aangeboden, geselecteerd door een vakjury van Gault&Millau. Bezoekers kunnen gerechten proeven zoals zeekat, North Sea taco en schelvis gyoza. In totaal worden zestien verschillende soorten vis en schaaldieren gebruikt, en er zijn vegetarische opties beschikbaar bij zeven restaurants. Ook is de winnende garnaalkroket van het Garnaalkrokettenfestival te proeven, evenals de Ostendaise oesters.
Praktische informatie
De prijzen voor de gerechten variëren van 8 tot 10 euro per bord. Voor het herbruikbare servies wordt een waarborg gevraagd, die teruggegeven wordt bij inlevering. Het festival is goed bereikbaar met het openbaar vervoer, en er zijn voorzieningen voor fietsers en automobilisten. Het terrein is toegankelijk voor mensen met een beperking, met aangepaste voorzieningen en parkeermogelijkheden.
Gezinsvriendelijk evenement
Het Ostendaise Food Fest is gericht op gezinnen en biedt diverse activiteiten voor kinderen, mede door de nabijheid van het strand. Het evenement is zo ingericht dat gezinnen tussen de gerechten door kunnen wandelen langs de zee. Het volledige programma en verdere details zijn beschikbaar op de officiële website van Ostendaise.
