Een bijzonder chocoladewerk, een F-35-gevechtsvliegtuig op schaal, vervaardigd door chocolatier Wim Vyverman, werd onlangs aan koning Filip overhandigd. Dit project, gesteund door Lockheed Martin, onderstreept het vakmanschap van Belgische chocolade.
In een unieke samenwerking tussen het Amerikaanse Lockheed Martin en Chocolade-Atelier Vyverman uit Sint-Niklaas heeft chocolatier Wim Vyverman een opmerkelijke creatie gerealiseerd: een F-35-gevechtsvliegtuig volledig vervaardigd uit Callebaut-chocolade. De schaal 1/10 replica, die liefst 250 kilogram chocolade vergde, werd persoonlijk aan koning Filip gepresenteerd bij zijn bezoek aan de luchtmachtbasis van Florennes.
Deze opdracht nam meer dan drie maanden in beslag en vereiste de ontwikkeling van speciale gietvormen en het vervaardigen van twee identieke modellen, waarvan er één naar het Paleis verhuisde en de ander in Vyverman's atelier staat. Voor Vyverman, die onlangs als 'Chocolate Personality of the Year' is bekroond, markeert deze opdracht een hoogtepunt in zijn carrière.
'Het was zeker geen gemakkelijke taak om dit project drie maanden lang geheim te houden', deelt Vyverman. 'Ik heb veel vrienden en collega's die vaak mijn atelier bezoeken, maar het was cruciaal dat het cadeau voor de koning geheim bleef.' De keuze voor Vyverman door Lockheed Martin benadrukt het wereldwijd erkende vakmanschap en de precisie die Belgische chocolatiers in hun werk leggen.
