Deze zomer verandert Bar Coupé in Temse tijdelijk in Bar Été. Het restaurant introduceert een concept waarbij gerechten worden gedeeld, met gastchefs en live optredens, en biedt een ontspannen sfeer.
Bezoekers van Bar Coupé in Temse zullen deze zomer een gewijzigde aanpak aantreffen. Chef-koks Jonas Boel en Maarten Mertens hebben het restaurant omgedoopt tot Bar Été, dat zich richt op een toegankelijk concept waarbij gerechten gedeeld worden.
Terug naar de oorsprong
Bar Été verwijst naar het oorspronkelijke idee van Bar Coupé als pop-uprestaurant en biedt een ontspannen ambiance aan de Wilfordkaai. Sinds de oprichting heeft Bar Coupé zich gevestigd als een gewaardeerde locatie en heeft het een goede beoordeling in de Gault&Millau-gids. De transformatie naar Bar Été biedt de mogelijkheid om opnieuw te experimenteren met gerechten.
Een zomer vol smaken
Het zomermenu van Bar Été bestaat uit gerechten die geschikt zijn om te delen. Gasten kunnen verschillende gerechtjes proeven, waaronder chipirones en ceviche van Noordzeevis. Daarnaast zijn er verrassingen zoals zeekat met txistorra.
Alles delen
Ook hoofdgerechten zijn eenvoudig te delen. De open keuken trekt bevriende chefs aan die hun eigen interpretatie aan het menu toevoegen. Het terras aan de Scheldekaai biedt een geschikte setting voor deze culinaire ervaringen. Reserveren in het weekend is aan te raden, omdat het terras snel vol kan raken.
Daarnaast zijn er brioches en verfrissende desserts zoals yoghurt met rabarber beschikbaar.
