Verlang je naar de Franse zon en stranden maar is de reis te ver? In Antwerpen biedt zomerbar Pampelonne, geïnspireerd op het beroemde Plage de Pampelonne, dit jaar een vleugje Saint-Tropez zonder de lange reis.
Met de naam en inspiratie rechtstreeks van de glamoureuze Franse Rivièra, heeft de pop-up zomerbar Pampelonne zich genesteld op de Linkeroever in Antwerpen. Deze locatie transformeert een stukje van de stad in een zomerse ontsnapping die de chic van Saint-Tropez belichaamt. Ondanks af en toe een regenbuitje, slaagt de bar erin om een zonnige en uitnodigende sfeer te handhaven. Bezoekers kunnen hier genieten van een menu dat rijk is aan mediterrane gerechten zoals ceviche, waarmee men de smaken van de zee direct naar België haalt. Het culinaire aanbod, gecombineerd met een zorgvuldig uitgekozen ambiance, trekt veel liefhebbers van zowel het goede eten als de unieke ervaring. De vraag blijft echter of Pampelonne volgende zomer weer haar deuren zal openen of dat dit initiatief slechts een tijdelijke escapade blijft. Met de zomer die zijn laatste dagen telt, rest er in elk geval nog voldoende tijd om deze bijzondere hotspot zelf te ervaren.
Wil je meer weten over koken? Neem dan zeker eens een kijkje op de website van Culinaire Ambiance. Je kan daar ook chatten met Chef Lio, de artificiële sous-chef die recepten bedenkt of aanpast aan jouw smaak.
(Foto: Instagram @pampelonne_antwerp)
