VORK, het populaire opleidingsrestaurant in Kortrijk, gaat vanaf januari 2026 een frisse wind laten waaien met uitgebreidere menu-opties en ruimere openingsuren. Dit alles om een realistischere werkervaring te bieden aan cursisten en de toegankelijkheid voor het publiek te vergroten.
Met de nieuwe jaar in zicht, kondigt VORK in Kortrijk, een bekend opleidingsrestaurant, significante veranderingen aan. Sinds de opening in 2018 diende het restaurant voornamelijk als sociaal initiatief waar kwetsbare groepen voor een lage prijs konden dineren en werkzoekenden werden opgeleid in de horeca. Nu wordt de focus verbreed.
Vanaf 12 januari worden de openingsuren verruimd en het menu diverser. Zo kunnen gasten 's ochtends al terecht voor een koffie voor €3 of een uitgebreide latte macchiato voor €3,50. Ook nieuw zijn de ontbijtdeals en de mogelijkheid om tot 15 uur te genieten van zelfgemaakte pannenkoeken.
De aanpassingen zorgen niet alleen voor een breder publiek, maar ook voor een realistischer leeromgeving voor de cursisten. Schepen Giovanny Saelens benadrukt dat deze veranderingen niet bedoeld zijn om te concurreren met andere lokale horeca, maar eerder om de studenten beter voor te bereiden op een toekomst in de sector. Met meer dan 70% van de afgestudeerden die werk vinden via VDAB, lijkt VORK zijn missie te vervullen.
Naast het hoofdmenu en de nieuwe deals blijft VORK ook thema-avonden en speciale evenementen aanbieden, zoals de gezellige donderdagavondopeningen. Voor meer informatie over openingstijden of het menu, kan men terecht op hun website.
