De tearoom boven The Old Chocolate House in Brugge is tijdelijk geopend tijdens verbouwingen. Bezoekers kunnen hier een ervaring opdoen die teruggrijpt naar de traditie.
In de Mariastraat van Brugge, tussen de Onze-Lieve-Vrouwekerk en het Simon Stevinplein, is The Old Chocolate House tijdelijk geopend met een tearoom in het zaaltje boven de winkel. Deze heropening is mogelijk door de verbouwingen van het pand waar de tearoom normaal is gevestigd.
Ervaring
Bezoekers kunnen tot oktober warme chocolademelk proeven, bereid volgens een traditioneel recept. De tearoom is dagelijks geopend van 10 tot 18 uur, met uitzondering van woensdag. Naast chocolademelk zijn er ook zelfgemaakte desserts en wafels beschikbaar. De inrichting, met oude stoelen en schouwen, verwijst naar de oorspronkelijke opzet van het familiebedrijf.
Verbouwing en uitbreiding
De familie Van den Haute, bestaande uit Berend (31), Bram (41) en Barbe (45), leidt de onderneming. Zij zijn bezig met de verbouwing van het pand, waarin ook een hotel zal worden gevestigd. Dit hotel, met tien kamers, opent in oktober en wordt geëxploiteerd door een externe partner. De tijdelijke heropening van de tearoom stelt hen in staat om klanten te blijven bedienen met hun assortiment aan chocolademelk, zelfs tijdens deze overgangsperiode.
