Dit weekend verwelkomt de Ieperse brandweer opnieuw honderden smulliefhebbers voor hun tweejaarlijks ribbetjesfestijn in de kazerne. Met een ruime keuze uit vlees, veggie en kindermenu's belooft het een smakelijke dag te worden.
Zondag 28 september opent de brandweerkazerne op het Minneplein haar deuren voor het bekende eetfestijn van de Vriendenkring van Brandweer Ieper. Dit evenement, dat om de twee jaar plaatsvindt, biedt naast de geliefde 'ribbetjes à volanté' ook alternatieven zoals een koude schotel voor de liefhebbers en vegetarische opties.
Voor kinderen is er een keuze uit ribbetjes of frikandellen, geserveerd met groenten, frietjes en verschillende sauzen. De organisatie, die volledig in handen is van de brandweermannen zelf, ziet dit als een uitgelezen kans om dichter bij de gemeenschap te staan. 'We bereiden alles zelf, zonder hulp van een traiteur.
Dit zorgt niet alleen voor een huiselijke sfeer, maar laat ons ook toe om, tussen de bedrijven door, zelf te genieten van de maaltijd,' verklapt Brecht Geerardyn, een van de organisatoren. Bij de vorige editie mocht het feest maar liefst 550 bezoekers ontvangen, en ook dit jaar wordt een grote opkomst verwacht.
Deelnemers moeten zich vooraf inschrijven, met de optie om ter plaatse te eten of een maaltijd af te halen. Volwassenen betalen 20 euro, terwijl voor kinderen een tarief van 12 euro geldt. Inschrijven kan via e-mail of door het scannen van een QR-code op de evenementenposter.
