Het Brusselse koffiehuis Kafei, beroemd om zijn Japanse fluffy pancakes, kondigt een nieuwe vestiging aan in Leuven. Deze locatie gaat eind 2025 open in de Tiensestraat 50, waar Belgische brunchtradities een Aziatische twist krijgen.
Leuven krijgt er een culinaire hotspot bij met de opening van de nieuwe vestiging van Kafei, het geliefde Brusselse koffiehuis. Vanaf december 2025 kunnen liefhebbers van Aziatisch geïnspireerde gerechten en hoogstaande koffie terecht in de Tiensestraat 50 voor een unieke brunchervaring.
De roots van Kafei liggen in een familierestaurant, opgericht door de broers Ping en Mickael en hun zus Stephen. Hun gezamenlijke liefde voor koffie en gastvrijheid heeft geleid tot het succesvolle café-concept dat we nu kennen: een combinatie van Aziatische inspiratie vermengd met de lokale brunchcultuur.
In Kafei Leuven kunnen bezoekers genieten van signature dishes zoals fluffy pancakes, die bekendstaan om hun onweerstaanbaar luchtige textuur. Deze worden aangevuld met creatieve gerechten zoals egg benedict met buikspek en miso-hollandaise saus, en de populaire ube latte, een paarse yam-drank die op sociale media flink wat aandacht heeft gekregen.
Bij de opening in december nodigt Kafei iedereen uit om deel te nemen aan het feestelijke openingsweekend. Bezoekers kunnen dan gratis cappuccino's en fluffy pancakes proeven, waarbij de unieke brunchervaring en de familiegerichte bedrijfscultuur centraal staan. Dit initiatief is kenmerkend voor de hartelijke sfeer die de oprichters willen uitdragen, ook in hun nieuwe vestiging.
Wil je meer weten over koken? Neem dan zeker eens een kijkje op de website van Culinaire Ambiance. Je kan daar ook chatten met Chef Lio, de artificiële sous-chef die recepten bedenkt of aanpast naar jouw smaak.
