Leerlinge Roos Raskin van Hotelschool Hasselt heeft een zilveren medaille veroverd tijdens de AEHT-wedstrijd in Zweden, waarbij ze uitblonk in culinaire kunsten samen met een internationaal team.
In een indrukwekkende display van culinaire bekwaamheid heeft Roos Raskin van de Hotelschool Hasselt een zilveren medaille gewonnen op de AEHT-competitie in Västerås, Zweden. De AEHT, voluit de Association Européenne des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme, is een vooraanstaand evenement dat jonge talenten uit de horeca en toerismesector in de schijnwerpers zet.
Roos en haar team, bestaande uit studenten uit Oostenrijk en Litouwen, kregen een 'Mystery Basket' met de uitdaging om binnen vier uur een uitgebreid driegangenmenu te bereiden. Deze prestatie werd beoordeeld op basis van vakkennis, creativiteit en teamwork. Hun inspanningen leverden uiteindelijk het zilver op, een bewijs van hun uitzonderlijke vaardigheden.
Dit jaar trok de AEHT-wedstrijd meer dan 400 studenten uit 38 verschillende landen, wat het een van de grootste en meest competitieve evenementen in zijn soort in Europa maakt. Het galadiner, waarbij de medailles feestelijk werden uitgereikt aan ongeveer 1.000 gasten, markeerde de afsluiting van het evenement en onderstreepte het belang van interculturele samenwerking en communicatie in deze sector.
De erkenning op de AEHT-wedstrijd bevestigt nogmaals de hoge kwaliteit van onderwijs en de capaciteit van studenten aan Hotelschool Hasselt om internationaal te excelleren.
Wil je meer weten over koken? Neem dan zeker eens een kijkje op de website van Culinaire Ambiance. Je kan daar ook chatten met Chef Lio, de artificiële sous-chef die recepten bedenkt of aanpast naar jouw smaak.
