In Kortrijk is Felfeli geopend, een restaurant dat gerechten uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika aanbiedt. Het restaurant richt zich op traag gegaarde stoofpotjes die aansluiten bij de moderne levensstijl.
In Kortrijk heeft Felfeli zijn deuren geopend. Dit restaurant serveert gerechten uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika. De broers Feysal en Sina Ghafelzadeh, samen met hun moeder Maryam Marvani, leiden deze eetgelegenheid, die comfortfood aanbiedt in de vorm van traag gegaarde stoofpotjes.
Een uniek concept
Felfeli maakt deel uit van dezelfde horecafamilie als andere restaurants in Kortrijk, zoals Nude en Spicy Lemon. Het restaurant valt op door het gebruik van grote Le Creuset-potten, waarin de gerechten langzaam worden bereid. Dit draagt bij aan de smaak en geur van de gerechten.
Vegetarisch en meer
Alle stoofgerechten bij Felfeli zijn standaard vegetarisch. Klanten hebben echter de mogelijkheid om kip, lam of zelfgemaakte vegetarische kofta’s toe te voegen. Dit menu is ontworpen om tegemoet te komen aan verschillende dieetvoorkeuren.
Filosofie en toekomst
De oprichters geven aan dat hun gerechten met zorg worden bereid, passend bij de hedendaagse levensstijl. Het restaurant biedt zowel ter plaatse eten als afhaal- en bezorgopties. De prijzen beginnen vanaf 9 euro, en er zijn plannen om het concept in de toekomst naar andere steden uit te breiden.
