Ondernemerskoppel Ran Van Ongevalle en Janah Van Cleven, bekend van Bar Ran en Más Eatery, zijn bijna klaar om Shibuya te lanceren, een unieke zaak met een Aziatische twist in Brugge.
Ran Van Ongevalle en Janah Van Cleven staan op het punt om hun nieuwste onderneming, Shibuya, te openen in Brugge. Naast hun bestaande zaken, Bar Ran en Más Eatery, belooft Shibuya een unieke ervaring te worden met een sterk Aziatisch geïnspireerd thema. De opening is gepland voor begin december, vlak naast Más Eatery aan de Academiestraat.
Oorspronkelijk was Shibuya bedoeld voor het Zilverpand in Brugge, maar door onenigheid met de pandeigenaar zocht en vond het koppel een nieuwe locatie. Met Shibuya willen Ran en Janah hun passie voor Azië weerspiegelen. Het concept zal niet alleen verfijnde cocktails en smaakvolle hapjes bieden, maar ook een levendige sfeer met muziek en een in het oog springende bar.
Janah neemt de inrichting voor haar rekening, wat zorgt voor een persoonlijke touch die ook zichtbaar was in hun eerdere projecten. Shibuya zal minder op een traditioneel restaurant lijken, maar meer op een hybride vorm waarbij kwaliteit en eenvoud vooropstaan. Klanten kunnen ook genieten van een selectie wijnen en cocktails die mee naar huis genomen kunnen worden.
