Hoewel skrei nog tot april volop in het seizoen is, verdwijnt hij vaak kort na Valentijnsdag van het culinaire toneel. Om te voorkomen dat dit zogenaamde ‘liefdesvisje’ dit jaar aan aandacht verliest, vind je hier vier verrukkelijke recepten met skrei waar je zonder twijfel mee zal scoren bij je gasten.

Wie zegt dat desserts alleen lekker zijn met bergen suiker? Wij bewijzen graag het tegendeel. Met natuurlijke zoetmakers zoals dadels, honing of ahornsiroop creëer je desserts die niet alleen heerlijk smaken, maar ook voedzaam zijn. Ontdek hoe je zonder geraffineerde suiker kunt genieten van een zoete afsluiter.

Bechamelsaus is dé ultieme keuze voor wie snakt naar comfortfood. Vergeet die traditionele lasagne bolognese en ontdek vier verassende recepten om je hart bij op te warmen. Omhuld door die romige, fluweelzachte witte saus zijn ze jouw nieuwe favorieten.

Er is niets gezelliger dan urenlang in de keuken doorbrengen op een koude winterdag. Dit is het moment bij uitstek om stoofpotjes op tafel te toveren. Ben je op zoek naar wat originele inspiratie? Hier vind je vier recepten om je lekker mee op te warmen.

In januari draait alles om bewustere keuzes maken op het gebied van voeding. Dat betekent niet dat je jezelf al het lekkers hoeft te ontzeggen. Integendeel, pizza is heel eenvoudig op een voedzamere manier te bereiden. Nieuwsgierig? Hier zijn vier heerlijke recepten voor pizza uit de airfryer.

De feestdagen zijn achter de rug, het nieuwe jaar is begonnen en bij velen gaat dat gepaard met goede voornemens. Zo willen we met z'n allen bijvoorbeeld meer bewegen en gezonder eten. Om dat laatste kracht bij te zetten raden wij je aan om eens voor een warm bordje borsjtsj te gaan. Deze Oekraïense soep op basis van rode biet zit boordevol smaak en is hartstikke gezond.

Als vulling voor filodeeg en ravioli of gegrild gecombineerd met allerlei smaken, geitenkaas schittert op elke manier. Laat je verrassen door deze vier inspirerende recepten die de veelzijdigheid van dit heerlijke kaasje perfect in de verf zetten.

In de winter is de behoefte aan een sappig stukje wild vaak groter dan ooit. Heb je hert en zwijn al genoeg geproefd? Dan is is eendenborstfilet een uitstekende keuze. Laat je inspireren door deze vier recepten waarin dit vlees de hoofdrol speelt.

Nieuwjaar staat voor de deur en dat schreeuwt maar om één ding: feestelijke hapjes om de avond goed te beginnen. Geen inspiratie? No stress, we’ve got you covered. Hieronder ontdek je vier recepten voor gevulde bladerdeegpasteitjes uit de oven. Punten scoren, gegarandeerd.

De feestdagen draaien om gezelligheid, lekker eten en feestelijke drankjes. Maar alcohol hoeft daar niet per se bij te horen. Integendeel, tegenwoordig stelen alcoholvrij alternatieven steeds vaker de show op feestjes. Laat je inspireren door deze vier heerlijke recepten voor mocktails.

Tijdens de feestdagen geniet je graag van elegantie en luxe. En daar past champagne uitstekend bij. In plaats van het in een glaasje te schenken, verwerk je deze bruisende drank eens in heerlijke gerechten. Dit zijn onze favorieten. Zet jij er eentje op de kerstmenu?

Margarita cocktails worden vooral geassocieerd met zomers weer of een reis naar Mexico. Toch staken wij het drankje in een winters jasje met houterige rozemarijn en cosy veenbessen. Je kan deze cocktail op voorhand klaarmaken zodat je lekker mee kan borrelen in plaats van eindeloos te blijven shaken.

Het einde van het jaar staat altijd gelijk aan een gezellig samen zijn en een broeksriem die iets losser gezet mag worden. Smullen zullen we zeker, maar wij houden niet van wachten. Daarom hebben we voor jou een heerlijk recept klaar met kip om alvast in de feeststemming te komen.

Snak je soms naar comfortfood na een drukke dag? Dan raden wij sobanoedels aan. Ze bestaat uit boekweit en bevatten heel wat vezels en eiwitten en daarnaast zijn ze ook nog eens glutenvrij. Wij geven je drie roerbakgerechten mee zodat je in no-time no time een smaakbom op tafel kan zetten. Let's wok and roll!

Jouw gerecht in een handomdraai pimpen? Het is makkelijker dan je denkt: voeg wat currysaus toe en je zal versteld staan van wat mogelijk is. Deze 4 recepten tonen hoe die magische saus diepte geeft aan je gerecht en het kan optrekken wat smaak betreft. Let’s curry up!

Geen zin om na een lange dag uren in de keuken te staan? Geen probleem! Met een traybake flans je in no-time een heerlijke maaltijd in elkaar. Hoe? Verzamel je favoriete ingrediënten, leg ze gezellig naast elkaar op een bakplaat en laat de oven het werk doen. Check hier drie verrassend lekkere traybake recepten die koken simpel, leuk én vooral lekker maken.

Is je brood van gisteren uitgehard? Niet weggooien! Ga voor duurzaam, zeg nee tegen voedselverspilling en geef het oude brood nieuw leven en maak er wat lekkers van. Hier zijn vier recepten om broodpudding te maken die je hartje meteen sneller laten slaan.

Je loopt er misschien vaak voorbij, maar venkel is in de herfst een echte ster in de keuken. Geen idee wat je met deze smaakvolle knol moet doen? Luister goed, wij hebben drie recepten voor je klaarstaan waarin venkel de show steelt. Tijd om deze topper een kans te geven.

De kou tijdens de herfst vraagt om een heerlijk ontbijt om je op gang te helpen. Ben je toe aan wat nieuws en wil je verder kijken dan de standaard toast met jam of chocoladepasta? Ontdek hieronder verrassende recepten die gegarandeerd bij iedereen in de smaak vallen.

Tijdens de herfst stelen klassiekers zoals pompoen en bloemkool de show. Maar onderschat de kracht van knolselder niet. Deze knapperige knol tilt jouw gerechten naar nieuwe culinaire hoogtes. Zeker als je ‘m pureert tot een romige basis. Deze drie onweerstaanbare recepten bewijzen het.

Eindelijk weer tijd voor lekkere speculoos in huis. Het hartige koekje smaakt naar gezelligheid en roept haast bij iedereen nostalgische herinneringen op. Met Sinterklaas in het achterhoofd begint stilaan het seizoen van deze krokante lekkernij. Hoog tijd om die zelf te leren maken in plaats van hem te kopen. Steek de handen uit de mouwen, want moeilijk is het niet. Wedden dat je eigen versie dubbel zo lekker is?

Het kastanjeseizoen is in volle gang en dat betekent maar één ding: hoog tijd om deze heerlijke nootjes in allerhande recepten te verwerken. Op zoek naar inspiratie? Hieronder ontdek je onze vier favoriete gerechten waarin kastanje de show steelt.

De herfst vraagt om avonden voor de televisie met een warme kop thee in de hand. Zin om eens iets anders te proberen dan de gebruikelijke munt- of gemberthee? Ontdek hieronder drie verrassende recepten voor dit knusse seizoen.

Fall has started en dat betekent maar één ding: tijd om de handen uit de mouwen te steken met… pompoen! Ben je de klassieke pompoensoep zat? Goed nieuws, want we ontdekten recent vier verrassende recepten waarin deze oranje kanjer de hoofdrol speelt. Laat je inspireren.

Harissa, de heerlijke, pittige saus die voornamelijk in Tunesië en Noord-Afrika gebruikt wordt in soepen, sauzen of bij geroosterd vlees. Je zou hem met andere chilisauzen kunnen vergelijken aangezien de basis ook uit rode pepers bestaat, maar de specifieke extra ingrediënten geven het toch een unieke touch. Kant-en-klaar kopen kan, maar hem zelf maken toont dat je lef hebt in de keuken. Dat je blij zal zijn met het eindresultaat is een understatement.